manman's mermer

今天剛好要早起搭車

想說就順便衝一發六千牛肉

四點就起床準備一路狂奔!!!!

我們還特地把地址被個詳詳細細

怕在黑漆漆的夜色下錯過了店家

沒想到其實還蠻明顯的...

因為外面停了很多車...

照片很晃XD!!(邊衝邊拍!!)

看到這麼多人著實嚇了一大跳

店五點才開

我們到的時候還沒五點就已經高朋滿座了

今天是平日ㄟ!!沒有連續假期的禮拜三居然還這麼多人!!有夠誇張!!(後面的人持續進來ing)

嘖!!只拿到18號

還以為可以拿到很前面的號碼(都準五點到了說)

這裡的點餐方式是先去拿號碼牌

然後自己找位置

等老闆娘叫你的號碼再去櫃檯點餐

送餐的時候順便付錢

然後就可以享受燒燙燙牛肉湯早餐 

醬料自取喔~

上菜瞜~~~

肉給得很大方，算厚(大概是旗哥三層肉的厚度)，很嫩

第一次吃到從上桌到吃下最後一塊肉都還是維持粉紅色調的牛肉湯

可能跟他湯的溫度有關，暖口不燙

另一個重點就是湯頭了

老林很愛他們的湯頭(我也愛，但沒像老林一直讚歎不已XD!!)

湯頭清甜，味道豐富很有層次

很難形容...

硬要說的具體化一點就是重口味的清湯XDD!!

非常好喝~

濃郁程度大概是在一般牛肉清湯跟清燉牛肉麵湯的中間地帶

喝完了可以免費加一次湯~(當然要把握!!)

把碗端去出菜的地方讓他們加就可以了

加的湯味道會但一些些但仍舊好喝~(可能是少了牛肉一起煮)

再放一張照片~

店內有告示他們不加味精

老林說不加味精湯頭怎麼可以這麼甜

甜到喝完後他載我去坐車舌頭還是甜甜的

我在坐車的三個小時也不覺得口渴或喉嚨不舒服

看來店家在熬煮湯頭真的花了很大的功夫

吃完的唯一遺憾應該是下次不知道什麼時候才能吃到

要好早起喔(嘆!!)

由於實在忘不了六千的美味

後來我們又去吃了兩次，時間大約都是七點半

湯跟第一次吃的味道不太一樣，明顯變淡(大概跟第一次去吃加湯的味道一樣)

更不用說加湯的味道了(淡到都覺得有點像在喝水)

之前有聽說晚點去會不好吃，我想有可能是因為中途有加水去煮湯底，但沒有再加高湯吧

但肉的部分還是一樣好吃就是了~

看來要吃到原汁原味六千除了早起別無他法了....