manman's mermer

這次去東京的時候颱風剛離開日本

雖然颱風離開了但還是連續3~4天是陰天甚至下雨

也因此行程跟原本計畫的不太一樣

其實是睡過頭...讓整個行程大delay...(林春天出來面對!!)

還有找路跟坐錯車...

(你不是說你方向感很好嗎!!從新宿經銀座回到池袋是哪招阿!!!根本繞一大圈啊!!!)

好吧...儘管行程不盡理想

但還好一路上的美食安撫人心~

來說說在東京品嘗了那些美食好了~

築地市場  壽司大

爬文顯示想少排隊就必須早起

但當天我們抵達壽司大並開始排隊約莫上午十點十分左右

本來還存僥倖心態想說下雨天應該排的人會比較少吧~

結果我們還是排到了轉彎過後的地方

(要站到店門口前方約莫二十個候位區才是排隊的真正開始啊!!!)

所以我們還是足足等了兩個小時...

好不容易排到門口...都快直接趴在玻璃門上流口水了...

是說在我們排隊十五分鐘後發生了一個小插曲

那時約有另外三對排在我們的後面

這時，一位穿著有壽司大三個字白色衣服大叔出現

他不斷的重複數著人數又不斷的皺眉

來來回回三四次...

這時點餐阿姨還沒讓我們點餐

(通常排隊的時候就會有人先出來幫你點餐，吃到有排隊的餐廳好像都會)

看他走來走去走的我都心慌了

不小心跟他對上眼

就衝著他微微一笑

此時他帶著為難的表情，說好像有點...

我即刻會意了過來(這不就是大事不妙的意思嗎)

並在心裡吶喊我還吃的到嗎!!!拜託讓我吃啊!!!難道要含淚跟壽司大說 see you next time 嗎??!!

後來一直到阿姨來讓我們點餐才鬆了一口氣

結果就是在十點二十分之後來的人

大叔都客氣的請他們離開了...

好像是因為材料不夠的關係...

結論是...

早點去排隊就對了!!!

雖然營業時間到下午兩點

 為難大叔與點餐阿姨

接下來

上菜嘍~

3900 日圓套餐~總共十一樣~最後可以自己在選一個握壽司~

有些握壽司老闆會特別叮嚀不要沾醬油~

最左下角的超好吃~但我忘記是啥魚了~

最下排右邊數來第二個是鰻魚(忘記是什麼鰻了)~入口即化

鮭魚卵的卵膜比較厚(跟在台灣吃到的比)，沒有這麼容易破~很大顆~咬破後感覺帶著海洋的鹹味~~

然後我最大的收穫是我敢吃海膽了~

完全不苦!!完全不腥!!超神奇!!

吃完的感想就是用料澎湃!!食材新鮮!!賀甲!!

附加一碗有魚肉的味增湯~

店內一角~蠻有趣的~

替我們捏壽司的是最左邊的年輕小哥~

春天先生認為小哥長的就像是廚師

我也覺得小哥像美食漫畫裡面的主角(該不會小哥其實有太陽之手吧??哈哈!!)

而且小哥本人帥不隆冬的優~

新宿 HARBS

先放兩張蛋糕照片~XD

這是我們當天點的兩種口味~另外還有一杯拿鐵

我們點的這兩種蛋糕內餡其實沒什麼差XD!!(可能當天比較晚到，口味選擇沒這麼多)

只差在蛋糕的外層

一個是蛋皮，一個是鮮奶油~

蛋糕的分量相當的足夠~

我們那天約莫晚上八點抵達HARBS，尚未吃晚餐

吃完一片後就相當的有飽足感~(可以繼續衝刺!!xd)

當然好吃是不在話下拉~(不然就不會想再去吃了)

話說~有的水果蛋糕是蛋糕體本身就有一定甜度，這樣水果的天然甜味就會吃不出來

所以可能會用糖漬過的水果或是在水果外面裹糖

變成了蛋糕甜，水果更甜(甜到吃下去後牙齒都會覺得酸酸的)

但HARBS的水果千層蛋糕完全相反!!

鮮奶油相當清爽，蛋糕的香氣與鬆軟的口感，襯托水果天然的清香與酸甜

而且水果的份量相當多喔~(不知道是在吃蛋糕還是在吃水果xd)

讓人一口接著一口把它吃光光~

連沒有甜點胃的春天先生也大口大口的吃掉了他xd!!(啐，本來還想說我一個人可以吃兩個)

另外點的那杯冰拿鐵雖然喝起來沒什麼特別的

但它裡面的冰塊是咖啡冰塊~

所以完全不會喝到味道變淡的拿鐵~

一想到這裡就會覺得日本人真的很貼心~

兩個蛋糕加上一杯冰拿鐵約2000多塊日圓(約六七百塊台幣)

下次有機會的話想吃看看滿滿草莓的千層HARBS~

新宿 元祖迴轉壽司

在日本吃迴轉壽司是我一個小小的夢想~

這跟去築地吃壽司不同~築地是專門魚市場，單價都比較高好吃是在預期之內

然而迴轉壽司感覺就比較大眾化，更貼近當地人的生活~好不好吃不一定

感覺在日本沒有吃到迴轉壽司感覺就不算體驗了日本人壽司藝術!!

一直想要吃迴轉壽司，但也沒有限定哪一家~

在新宿街頭閒晃的時候

眼尾捕捉到了這間元祖壽司

映像中在做功課的時候好像有看到這家店

於是就決定來試試看!!

其實在新宿我看到的就有三間元祖壽司

但提供的服務不太一樣

一間是生魚片蓋飯型

另外兩間分別是立食壽司與迴轉壽司~

春天先生對日本的立食文化不太能理解

根據他的說法是吃飯時間就是休息時間，休息的時候還不能坐著

要是讓他站著吃飯他一定會生氣!!哈~

所以我們就去吃了可以坐著的元祖迴轉壽司瞜~

新宿的這間元祖壽司蠻好的~

師傅很親切，會主動問你要步要挖沙米

也有提供中文菜單~

可以看指著中文菜單你想點的菜~師傅就會瞭解了~

老實說間迴轉壽司的品質，以他的價錢來說相當不錯~(我都會不自覺的跟爭鮮比較xd!!)

料給得很大方~不管是醋飯或是魚肉(任何東西都是~)

而且很新鮮

在這裡我也鼓器勇氣的點了海膽握壽司(迫不及待吃掉，沒拍到)

也很好吃~海膽給的很多，不苦不腥

下圖是滿到快溢出來的的鮭魚卵握壽司~~~(口水直流中....)

雖然有中文點單很方便，但有些隱藏版握壽司就部會出現在menu上

比如說起司鮭魚~(迫不及待吃掉，沒拍到)

或是下圖的炙燒鮭魚~ 

這些隱藏版的握壽司是剛好有人點

師傅在做的時候，我們一直盯著它看

最後師傅感受到我們熱情地注視後轉過來問我們是不是也要一份

當然立馬跟師傅點頭~

吃完後一整個覺得相當爽快的xd!!

因為迴轉壽司的魅力之一就是比較平價(畢竟我是迷你資阿...)

可以卯起來點xd!!

兩個人加起的費用來比一份壽司大套餐還便宜~~

再加上品質也相當不錯

如果我家附近有一間我一定常常去吃xd!!

阿~~~!!話說因為實在是留下太好的映像了

所以在成田機場的時候看到元祖也立馬衝進去吃了

但...差很多，料很少，食材也沒那麼新鮮

一整個覺得在機場吃元祖cp值不高

也沒有提供中文menu

但我們有遇到一個好心台灣人說想吃什麼可以跟他說~他幫我們點餐

感謝您同志!!

池袋  無敵家拉麵  (超激推!!!)

旅行的後三天，我們住在池袋

當我們抵達池袋時已經晚上九點多了

CHECK IN再弄一弄(在這裡我們有換房間)

都已經晚上十點多了，餐廳都已經關得差不多了

上網查了一下發現無敵家拉麵離我們住宿的地方蠻近的，大約十分鐘可以到的路程

於是我們就出發前往朝無敵家前進!!

無敵家招牌大碗XD

無敵家扛棒

這是店家推薦的特丸麵

而人氣最高的是本丸麵~

兩者的差別是特丸麵的湯頭更濃郁~(好像是這樣子XD)

抵達的時候有排了一下隊，約莫半小時

排隊的時候會有店員先拿MENU給你看

之後會再幫你點餐

我們點了人氣最高本丸麵~一大一小~

桌上情景~

第一次吃拉麵，看到這麼多東西有點手足無措

所以就偷看旁邊的日本人是怎麼使用這些東西XD

圖片最左邊的鐵容器內放的是可以將蒜頭壓成泥的道具(@@不知道名稱)

左邊第二個是濃縮茉莉綠茶汁，可以滴幾滴到店家附的冰開水內~這樣就有茉莉綠茶可以喝搂~

上菜搂~~~

天啊~~~~!!!看到照片彷彿又回到了當天坐在店內的時候

撲鼻而來的香氣，加上熱呼呼的蒸氣

餓得前胸貼後背的我馬上迫不及待地挖了一口湯起來喝

喝完後我立刻轉頭，搓了一下春天先生，用激動的神情帶著哭腔跟他說

天啊~好吃到要流淚了，要是以後吃不道該怎麼辦啊!!!!!!!!(真的很煩惱!!)

春天先生一副我很誇張的表情說真的假的啊

等他喝了一口吃後他跟我說...台灣的拉麵都不是拉麵...(哈哈)

接下來我們就開始埋頭狂吃...

哈哈~雖然說是埋頭狂吃

但實在是好吃到讓人讚嘆跟匪夷所思

所以邊吃的時候還是邊分析到底為什麼會這麼好吃!!

先來說麵

無敵家的麵是粗麵，跟一般的拉麵細麵不太一樣

非常Q彈有嚼勁(跟小當家做的麵一樣會Q彈到彈到牙齒這樣)

接下來是湯頭

無敵家的湯頭真的非常濃郁

湯頭上浮了一層豬油(湯冷了之後更明顯，動物油會凝固)

一口喝下去

滿嘴環繞濃濃的豚骨香

當湯是熱的時候，無敵家的湯是可以入口的~而且非常好喝(我吃重鹹XD)

但當湯越冷會覺得越鹹，會鹹到有點喝不下去~(重鹹的我也喝不下去了...)

但還蠻建議湯冷掉後還是可以試著喝幾口

冷的湯剛開始喝下去會是有點受不了的重重鹹味

過了一會後留在口腔內的會是豚骨濃郁的香氣，喝起來的感覺跟熱湯不太一樣，一整個很美妙~~~~

無敵家還有一個特色就是他附的青森縣產的蒜頭

沒有蒜頭的辛辣卻有蒜頭香~

可以使用桌上的工具將它壓成蒜頭泥，拌入拉麵裡

這樣的湯頭又會變成另一種風味~

以蒜頭的香氣中和了豚骨湯頭的油膩~好喝~~~

至於料跟肉的部分沒有特別的想法

可能是湯頭實在讓人太驚艷了

所以沒有留心到這些

由於實在是太好吃 、太難以難忘了

所以在日本的最後一天晚上我們又衝一發~

這次點了兩碗大的本丸麵~

是說在排隊的時候看到帶著兩個小朋友的台灣爸媽

看到無敵家在排隊後就立馬放棄，轉去吃隔壁間的燒烤

我跟春天先生很想衝上去跟他們說不吃你們會後悔阿!!!!

真的很好吃啊!!!!

若所有東西我只能在選一種來吃

我一定會毫不猶豫地選擇無敵家拉麵!!

以上~

旅行小記錄:

在這次的旅途中我們也去吃了一蘭拉麵

只能說...千萬別吃了無敵家再去吃一蘭阿!!!

生活小點滴:

回來後我把這次吃無敵家的感想告訴了美食愛好者FS (她一整個想把蜜月地點改成日本xd)

後來她跟我說某天的wto姐妹會再討論各國的湯

外國朋友們一致認為台灣的湯不是湯，是水!!

覺得蠻好笑的(有點中肯xd)

完畢!!!